Resep Sayur Asem/sayur asam

Sayur Asem Memang sangat menyegarkan dikonsumsi pada saat siang hari, apa lagi rasa dari jagung manis yang ada didalamnya, membuat saya semakin merasa ingin menambah makan dengan sayur asem ini. Memang rasa tidak bisa bohong jika dibandingin harus makan dengan kuah yang berkarakter santan disiang hari, saya lebih suka dengan sayur asem ini, ya walaupun terkadang juga lebih memilih menu santan sebagai hidangan, ya rata rata relatife lah.

Sayur asem sangat cocok dipadukan dengan tempe goreng, sambal trasi atau tomat,, kalo ada ditambah dengan ikan asin malah lebih maknyus, lalu bagaiman sih cara membuat sayur asem ini? berikut ini adalah salah satu resep untuk membuat sayur asem yang segar juga gurih tentunya.

Resep Sayur Asem Seger

Sayur asem-sayur yang seger untuk dimakan dikala siang, karena rasa yang sedikit asam itu membuat masakan ini sangat nikmat untuk dinikmati dikala siang, apalagi paduan bahan bahan untuk membuat sayur asam ini banyak sekali bahan yang memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh kita.

Lalu bagaimana cara membuat dan apa saja bahan bahan yang diperlukan untuk membuat sayur asem yang seger punya ini?berikut ini adalah daftar bahan dan cara membuat sayur asam yang seger.

Bahan bahan sayur asam:

• 1.250 ml air
• 50 gram buah melinjo yang tua, cuci bersih
• 100 gram nangka muda
• 2 buah jagung manis, potong melintang

resep urap sayuran

Sayuran merupakan makanan yang sehat, bergizi tinggi, rendah lemak dan banyak kita jumpai disekitar kita. Nah beragam jenis sayuran yang ada disekitar kita tersebut juga memiliki banyak sekali variasi masakan dan aneka olahan sayur, berikut ini adalah salah satu resep masakan untuk memasak atau cara membuat resep urap dari sayuran yang ada disekitar kita.

Bahan-bahan Urap Sayur:

10 lonjor kacang panjang, dipotong 2 cm

75 gr kol dipotong potong

100 gram tauge atau kecambah

50 gram daun bayam, dipotong potong

100 gram daun singgkong, direbus dan dipotong

1/2 butir kelapa setengah tua,dikupas kemudian diparut kasar.

Bumbu Bumbu Uram Sayuran yang dihaluskan:

5 buah cabe merah

4 siung bawang putih

10 cm kencur

5 lembar daun jeruk

1/2 sendok teh gula pasir

1 1./2 sendok teh garam

Cara membuat urap sayuran :

rebus sayuran satu persatu dalam air mendidih dan sampai matang.

aduk bumbu halus dan kelapa lalu bungkus dengan daun pisang

kukus dengan api sedang hingga matang