Resep Ayam Bumbu Hijau

Kali ini Kumpulan Resep Masakan Indonesia akan membagikan resep masakan dengan menggunakan bahan ayam sebagai bahan utama,apa nama resep masakan kali ini?namanya adalah Resep Ayam Bumbu Hijau, lalu apa saja yang perlu dipersiapkan untuk membuat Resep Ayam Bumbu Hijau ini? berikut ini adalah bahan bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk memasak ayam bumbu hijau:



Bahan bahan Ayam bumbu Hijau:

• 1 ekor ayam ukuran sedang dipotong menjadi 8 bagian
• 8 buah cabe hijau, dibelah, dibuang bijinya
• 6 buah bawang merah, diiris
• 5 lembar daun jeruk
• 3 lembar daun salam
• 800 Ml santan dari 1 butir kelapa ukuran sedang
• garam, merica, dan minyak secukupnya
• Kemudian adalah menyiapkan bumbu untuk dihaluskan, bumbu ayam bumbu hijau adalah:
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 butir kemiri
• 2 cm kunyit

Bumbu bumbu tersebut semuanya dihaluskan, selanjutnya adalah cara membuat ayam bumbu hijau:

1. panaskan minyak, tumis bawang merah, cabe hijau dan bumbu halus sampai harum, tambahkan daun salam, daun jeruk , serai, dan lengkuas sampai layu dan harum.
2. masukan ayam, masak sampai berubah warna. tambahkan santan, garam, dan merica. aduk rata.
3. masak ayam sampai bumbu meresap dan ayam matang sempurna dan santan mengental, sajikan