Resep sup ayam bening

Sup ayam bening, menu masakan sup berkuah bening, dengan rasa yang berbeda, membuat sajian masakan ini akan menjadi sedap saat disantap. Dengan menggunakan variasi bahan masakan yang akan menjadikan rasa sup ini semakin menggugah selera. Sup merupakan salah satu masakan sehat, karena mengandung banyak sayuran, sementara sayuran yang menjadi bahan sup ini  banyak mengandung vitamin yang baik bagi tubuh, baiklah, berikut ini adalah resep masakan untuk sup ayam dengan kuah bening:

Bahan Sup Ayam kuah bening:

200 gr daging kambing/ ayam

Wortel, iris sesuai selera

Kentang, potong dadu

Daun bawang

1 ruas jahe, digeprek

Tomat, diiris

Bumbu  sup ayam yang dihaluskan:

3 buah bawang merah

2 siung bawang putih

Merica bubuk

Garam

Gula

Cara Membuat Sup ayam:

Rebus daging/ ayam dan jahe hingga empuk, masukkan wortel, kentang. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun bawang dan rebus hingga semua bahan empuk. Sajikan dengan irisan tomat.