Selamat sore smua,ini adalah postingan pertamaku, maklum blog baru bikin tadi,dalam postingan pertama ini akan dibagikan Resep masakan asli Indonesia, Namanya adalah Resep Ayam Lado Hijau. Langsung aja yang perlu disiapkan untuk membuat masakan Resep Ayam Lado Hitam ini adalah:
Bahan bahan Ayam Lado Hijau:
- 1 ekor ayam, dipotong potong
- 1 sendok teh garam
- minyak untuk mengoreng
- 1 lembar daun kunyit
- 2 batang sere, dimemarkan
- 5 lembar daun jeruk
- 1 sendok air jeruk nipis
- 300 Ml air
- 2 buah asam kandis
- 5 sendok makan minyak goreng
- Selanjutnya adalah menyiapkan Bumbu ayam lado hijau yang dihaluskan. bumbu bumbunya adalah
- 250 gram cabai hijau
- 100 gram bawang merah
- 4 butir kemiri
- 2cm kunyit
- 2 cm jahe
- 2 sdt garam
setelah semua bahan ayam lado hija dan bumbu halusnya siap, maka selanjutnya adalah cara membuat ayam lado hijau. berikut ini adalah tahapannya:
- lumuri ayam dengan garam. Diamkan 15 menit. Goreng sampai kekuning kuningan.
- tumis bumbu halus, daun kunyit, serai dan daun jeruk sampai matang
- masukan ayamdan asam kandis, aduk rata
- tambahkan air dan air jeruk nipis. aduk rata. masak sampai bumbu meresap dan ayam matang.
masakan Ayam Lado Hijau pun sudah siap untuk dihidangkan.
No comments:
Post a Comment