Resep ayam bakar

Resep Masakan Ayam bakar sangat dicari dikalangan masyarakat kita, karena pada saat kita memakan ayam bakar lidah kita akan bergoyang mengikuti irama yang diberikan oleh si ayam bakar ini, nah berikut ini adalah resep ayam bakar dari salah satu wilayah di Indonesia yaitu resep ayam bakar padang:

Bahan bahan Ayam Bakar:

1 ekor ayam buras, potong 4 bagian

½ liter santan

1 batang sere, dimemarkan

1 cm lengkuas, memarkan

5 daun jeruk purut

1 buah asam kandis

1 sendok the garan dan,

1 lembar daun kunyit

Berikutnya adalah Bumbu ayam bakar yang dihaluskan:

10 buah cabe merah

5 siung bawang putih

8 buah bawang erah

2 cm jahe

2 cm kunyit

2 sendok teh ketumbar.

Cara membuat ayam bakar padang:

Campur santan bumbu halus, sere, lengkuas, daun jeruk purut, asam kandis garam dan kunyit. Masak sampai mendidih

Masukan ayam dan masak sampai matang dan santan berminyak

Kemudian adalah bakar ikan sampai matang.