Resep Tumis Kankung Telur Puyuh

Kankung dan telur puyuh sangat mudah dijumpai disekitar kita, untuk memasak masakan ini juga sangat mudah tidak ribet dan tidak susah, bahkan bisa dibilang kalo membuat tumis kangkung ini sangat mudah dan cepat, ditambah lagi dengan kombinasi telur puyuh akan membuat kankung ini akan sangat enak untuk dimakan bersama sama keluarga kita.

Bagaimana cara membuat kangkung dan apa saja yang diperlukan untuk membuat sayut kangkung ini? berikut adalah bahan dan bumbu beserta cara membuat sayur kangkung yang enak dan sedap:

Bahan bahan Tumis Kangkung Telur Puyuh:

• 1 ikat kangkung, potong potong, bersihkan kemudian pisahkan daun dan batang kangkung
• 10 butir telur puyuh(sesuai selera) rebus kupas.
• 1 buah tomat merah, belah belah
• 50 ml air
• 1/2 sendok makan maizena larutkan dengan sedikit air
• 1 sendok makan saus tiram
• garam secukupnya
• 3 sedok makan minyak sayur untuk menumis
• 
  
• Bumbu Kangkung telur puyuh:
• 3 siung bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis

Oseng Oseng Jamur

Jamur memang memiliki cita rasa yang dasyat untuk diolah menjadi masakan yang bercita rasa tinggi. Jamur tak hanya nikmat namun juga  sangat banyak variasi resep masakan jamur yang ada, sebagai salah satu contoh adalah resep oseng oseng jamur ini, dengan menggunakan tambahan beraneka variasi menu masakan yang ada akan membuat oseng oseng jamur ini akan semakin sedap tentunya.

Lalu bagaimana cara membuat resep masakan Oseng oseng jamur ini? apa bahan dan bumbu yang diperlukan untuk membuat oseng oseng atau tumis jamur ini? berikut ini adalah resep untuk membuat oseng oseng jamur yang sedap dan nikmat:

Resep Kailan Tumis Jamur Hioko

Kailan adalah salah satu resep masakan dari China, Cines food, dengan beragam sayuran dengan teknik memasak tumis dengan sedikit menggunakan kuah, sayur kailan ini adalah sangat bermanfaat bagi tubuh kita. dengan beragam manfaat yang ada tersebut tidak ada salahnya kita mencoba membuatnya sendiri dirumah. Dengan tambahan variasi dengan menggunakan tambahan jamur sebagai variasi didalamnya, membuat masakan ini semakin bermanfaat bagi tubuh kita.

Bagaimana cara membual resep kailan Tumis Jamur ini?apa saja yang dibutuhkan untuk membuat resep kailan tumis jamur hioko ini?dan apa saja bumbu dari kailan tumis jamur yang rasanya tentu enak dan sedap ini? berikut ini adalah segala sesuatu yang perlu disiapkan untuk membuat Kailan Tumis Jamur Hioko:

Bandeng Bakar Bumbu Cabe

Bandeng bakar, ikan bandeng sangat mudah untuk dimasak dengan beragam cara, baik yang cara sederhana dengan digoreng biasa, dipresto, dibikin otak-otak, dipindang ataupun dengan cara dibakar,ya ikan bandeng ternyata juga enak untuk dibakar, dah tau ya?ya sudah. atau sudah tau juga cara membuat bandeng bakar  ini?dah tau juga ya sudah, kalou belum silahkan dibaca lebih lanjut,

Tumis Daging Oncom dan Rimbang

Tumis Daging Cincang memang enak, tapi ada yang udah pernah bervariasi dengan bahan yang lainnya? belum? okelah, kali ini akan dibagikan berkreasi resep tumis daging dengan oncom dan rimbang, lalu bagaimana cara membaut dan apa saja yang perlu disiapkan untuk membuat Tumis daging Oncom dan rimbang ini? berikut ini resepnya:

Bahan bahan untuk membaut Tumis Daging Oncom dan rimbang:

Bajigur Bandung

Bajigur, siapa yang belum pernah coba menu minuman yang menyehatkan ini, kandungan nutrisi didalamnya sangat baik untuk tubuh kita karena ada bebarapa bahan dari tanaman herbal yang mengandung khasiat yang tidak sedikit? lalu bagaimana dan apa saja yang diperlukan jika kita mau membuat bajigur ini? tenang udah tak cariin tadi, berikut ini adalah bahan dan cara membuat bajigur.

Resep Sayur Asem/sayur asam

Sayur Asem Memang sangat menyegarkan dikonsumsi pada saat siang hari, apa lagi rasa dari jagung manis yang ada didalamnya, membuat saya semakin merasa ingin menambah makan dengan sayur asem ini. Memang rasa tidak bisa bohong jika dibandingin harus makan dengan kuah yang berkarakter santan disiang hari, saya lebih suka dengan sayur asem ini, ya walaupun terkadang juga lebih memilih menu santan sebagai hidangan, ya rata rata relatife lah.

Sayur asem sangat cocok dipadukan dengan tempe goreng, sambal trasi atau tomat,, kalo ada ditambah dengan ikan asin malah lebih maknyus, lalu bagaiman sih cara membuat sayur asem ini? berikut ini adalah salah satu resep untuk membuat sayur asem yang segar juga gurih tentunya.

Mie Tek Tek

Selamat Malam semua, ternyata malam malam gini bangun karena laper,, eh kebetulan ada tukang mie tek tek lewat, ya udah langsung aja tak panggil tu tukan jual mi tek tek,,  kebetulan juga udah akrab sama yang jual, ngobrol ngalor ngidul sampe tak terasa larut sampai hampir pagi, kebetulan mas dodik lagi mau pulang juga, karena dagangannya juga dah mau abis, tanya tanya pun sempat tak layangkan ke mas dodik mengenai resep dan cara membuat mie tek tek ini, ya mang kebetulan dimasak ditempat jadi cara nya saya bisa memperhatikan sendiri bagaimana cara membuat mie tek tek. lalu bumbu bumbunya? tenang sudah tak tanyain sama mas dodik yang memang masakan mie tek teknya enak, nah berikut ini kurang lebih resep dan cara membuatnya:

Ayam Bakar Solo

Ayam bakar merupakan salah satu dari sekian banyak makanan yang saya suka, karena memang rasa dari ayam bakar ini sangat memanjakan lidah saya, dan ingin sekali tiap hari bisa menikmati ayam bakar ini dirumah,, ya memang sih itu agak berat, karena memang kalau makannya ayam bakar aja juga lama kelamaan akan merasa bosan juga untuk makan ayam bakar, tapi sesekali tak apalah, apa lagi ayam bakarnya dengan rasa yang mantap seperti ayam bakar solo.

Lalu bagaimana sih kita bisa menikmati ayam bakar solo ini dirumah, kalo rumahnya solo bisa aja, tapi kalo rumah kita jauh?waduh2 bisa tekor diongkos? tapi tiu tidak perlu terjadi karena kita bisa membuatnya dirumah dan kapan saja kita mau, ya ayam bakar solo tersebut bisa kita buat sendiri dirumah kita.

Nah berikut ini akan saya bagikan resep dan cara membuat ayam bakar solo, jadi kita bisa membuat ayam bakar solo ini dirumah, nah langsung saja berikut ini adalah bahan bahan yang perlu disiapkan utnu membuat ayam bakar solo ini, apa saja dan bagaimana cara membuatnya? simak lebih lanjut

Bakso Bakar

Bakso adalah masakan yang cukup populer, hampir setiap orang pasti mau makan bakso, ntah kenapa bakso begitu melegenda, mungkin karena bakso ini memang enak, namun kali ini kita tidak akan membuat bakso yang biasanya.

Bakso Bakar adalah resep yang akan kita kupas dipagi hari yang agak mendung ini, bagaimana dengan kota anda?semoga cerah, langsung saja berikut ini adalah resep untuk membuat bakso bakar, mari siapkan segala peralatan tempur dan bahan bahan membuat bakso bakar serta pelurunya heheh:

Resep Kue Pukis

Kue Pukis adalah kue yang rasanya manis, lembut dan sangat cocok untuk cemilan sambil minum teh atau kopi, cocok di pagi hari ataupun malam hari, bagi para ibu ibu dan anak muda yang doyan makan kue pukis ini bisa mencoba membuatnya sendiri dirumah, karena bahan dan cara membuat kue pukis ini sangatlah mudah untuk dicoba sendiri dirumah kita masing masing,nah bagai mana dan ap saja bahan bahan yang diperlukan untuk membuat kue pukis ini? berikut daftar bahan dan cara membuat kue pukis

Resep Pecel Bebek Boyolali

Bebek adalah hewan jenis unggas yang amat senang main diair, nah kalo yang suka berenang itu bebek juga donk, hahahah gak lah bu, embb, langsung sajalah, kita hari ini akan membagikan resep untuk memasak bebek untuk menu lauk kita hari ini.

Resep Pecel Bebek dari daerah boyolali, daerahnya pak lek saya ni, kemaren baru aja maen kesana, eh disana disuguhin sama suguhan lauk bebek yang enak menurut saya, ya karena memang saya suka sama bebek,setelah tanya kesana kemari akhirnya bulek ngasih tau resepnya,, hanya sekedar berbagi ya para koki koki rumah, kalo mau dicoba juga boleh.

ini dia resep untuk membuat pecel bebek lengkap dengan resepnya, langsung saja mari kita siapkan bahan bahan untuk membauat resep pecel bebek dari boyolali ini.

Resep Sayur Asem Seger

Sayur asem-sayur yang seger untuk dimakan dikala siang, karena rasa yang sedikit asam itu membuat masakan ini sangat nikmat untuk dinikmati dikala siang, apalagi paduan bahan bahan untuk membuat sayur asam ini banyak sekali bahan yang memiliki kandungan gizi yang baik untuk tubuh kita.

Lalu bagaimana cara membuat dan apa saja bahan bahan yang diperlukan untuk membuat sayur asem yang seger punya ini?berikut ini adalah daftar bahan dan cara membuat sayur asam yang seger.

Bahan bahan sayur asam:

• 1.250 ml air
• 50 gram buah melinjo yang tua, cuci bersih
• 100 gram nangka muda
• 2 buah jagung manis, potong melintang

Resep minuman Cendol Garut

cendol merupakan salah satu jenis minuman santan yang sangat menggugah selera, dengan ditambah daun suji dan daun pandan membuat aroma dari minuman cendol ini sangat kental. Rasanya pun sudah tidak bisa ditawar lagi, karena Sirup yang digunakan untuk memrbuat Cendol ini adalah berasal dari gula merah yang sudah terkenal dengan rasaya yang manis, inah apa saja yang dibutuhkan jika ingin membuat cendol daun suji ini? berikut resep masakan atau minuman untuk cendol daun suji yang khas dari garut:

bahan bahan cendol:

50 gram tepung sagu tani

300 Ml air

50 Ml air suji(dari 30 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan)

2 tetes pewarna makanan hijau

1/4 sendok teh garam

Bahan Kuah santan Cendol:

100 ml santan kelapa dar 1/4 butir kelapa

1 lembar daun pandan

garam secukupnya

Bahan Sirup Cendol

150 gram gula merah

75 ml air

4 buah daging nangka, diiris kotak kecil

400 gram es batu

Cara membuat cendol daun suji garut:

aduk rata bahan cendol. rebus sampai mendidih dengan sambil diaduk aduk dan mengental. tuangkan kecetakan cendol. tekan dan sambil digoyang goyang diatas baskom yang berisi air es.

kuah santan:rebus daun pandan, santan, dan garam sambil diaduk aduk

Sirup gula merah: rebus gula merah. air dan nangka sampai kental

sajikan cendol bersama kuah santan dan sirup gula merah kemudian siap untuk disajikan bersama es serut, dan tambahkan sedikit susu krim

Resep Martabak manis

Martabak manis adalah salah makanan atau masakan yang tergolong dalam jenis masakan atau makan ringan, artinya martabak bukanlah sebagai masakan atau makanan pokok, namun yang menyukai masakan atau makanan martabak ini tidaklah sedikit, cukup banyak yang menyukainya, sebenarnya ada rahasia apa dibalik kenikmatan resep martabak ini? berikut ini merupakan resep masakan untuk martabak manis tersebut.

Bahan bahan martabak manis:

• 125 gram tepung terigu
• 50 gram gula pasir
• ¼ sdt baking powder
• 1 sdt  ragi instant
• ¼ sdt garam175 ml air
• 2 butir telur

Taburan / isi  martabak manis:

• Gula pasir
• susu kental manis
• Keju cheddar, meises

CARA MEMBUAT MARTABAK MANIS  :

1. Kocok tepung terigu, setengah gula pasir (25 gram) dan baking powder dengan air sampai lembut. Masukkan ragi instan dan diamkan minimal selama 1 jam.
2. Kocok telur dengan sisa gula pasir hingga rata, masukkan ke dalam adonan tepung, aduk rata.
3. Panaskan cetakan martabak dengan api kecil dan olesi dengan minyak atau margarin. Tuangkan adonan ke dalamnya. Biarkan hingga adonan mengeluarkan buih dan berpori, taburkan gula pasir lalu tutup hingga matang. Angkat.
4. Olesi martabak dengan margarin dan taburi dengan meses, keju dan kemudian tuangi dengan susu kental manis. Belah menjadi dua bagian dan lipat membentuk setengah lingkaran. Potong potong martabak sebelum dihidangkan.

Resep Gudeg Ceker

gudeg ceker

gudeg ceker, salah satu masakan gudeg dengan menggunakan ceker sebagai bahan tambahan, siapa sangka ceker bisa dimasak dengan menggunakan teknik memasak gudeg, biasanya ceker dimasak dengan cara digoreng atau bahan tambahan untuk membuat sup, namun kali ini akan dibagikan cara membuat gudeg dengan menggunkan ceker sebagai bahan tambahan, dan hasilnya ternyata sangat memuaskan,

Bahan bahan Gudeg ceker:
750 gram nangka muda, dikupas dan dipotong potong
500 ml air kelapa
750 mil santan kental dari 2 butir kelapa
4 butir telur rebus.
2 lembar daun jati
150 gr gula merah
6 lembar daun salam
4 cm lengkuas dimemarkan
100 gram daging sapi, potong potong
10 ceker ayam cuci bersih

Bumbu Gudeg ceker yang dihaluskan:
12 butir bawang merah
6 siung bwang putih
8 butir kemiri disangrai
1 sendok makan ketumbar, disangrai
1 sendok teh garam

Cara membuat Gudeg ceker:
cuci bersih nangka, rebus sebentar dengan air kelapa, angkat.
siapkan panci, alasi dasar panci dengan daun jati. Taruh setengah bagian nangka muda dan setengah bagian  bumbu halus, gula merah, daging sapi dan ceker ayam,
tambahkan santan dan tutup panci. masak dengan api sedang hingga gudeg matang dan ceker melunak, angkat dan sajikan

Resep Gudeg Daun Singkong

Gudeg daun singkong adalah salah satu variasi masakan gudeg dengan menggunakan daun singkong sebagai pelengkap dari nangka muda, nah daun singkong ini nantinya adalah sebagai bahan dasar sebagai bahan gudeg daun singkong. Berikut ini adalah resep masakan untuk Gudeg Daun Singkong:

Bahan Bahan gudeg daun singkong:

500 gr nangka muda

1200 ml santan encer

2 ikat daun singkong muda, direbus sebentar, kemudian sisihkan

4 butir telur rebus

1/2 ekor ayam kampung, potong  sesuka selera

3 lembar daun salam

2 potong lengkuas

garam secukupnya

gula jawa secukupnya

Bumbu Halus gudeg singkong:

5 siung bawang putih

5 butir bawang merah

5 kemiri

1 sendok makan ketumbar

Bahan krecek:

250 gram rambak untuk krecek

150 cc santan encer

1 potong lengkuas

1 lembar daun salam

cabe rawit secukupnya

garam secukupnyya

gula jawa secukupnya

Bumbu yang dihaluskan:

2 siung bawang puith

2 butir bawang merah

4 butir cabe merah besar

Cara Membuat Gudeg daun singkong:

rebus nangka muda dan daun jati hingga berwarna merah dan nangka matang,tiriskan nangka dan hancurkan

masukan semua bahan kecuali daun singkong dalam panci, masak dengan api kecil sampai bumbu meresap dan santan menyusut.

masukan daun singkong, masak hingga daun singkogng matang.

Keterangan

daun jati akan membuat warna nangka menjadi merah kecoklatan, bila tidak ada daun jati bisa diganti dengan gula merah yang warnanya gelap.

kurangi jumlah santan jika memasak dengan  menggunakan presto agar gudeg tidak terlalu berkuah

cara membuat krecek:

rendam krecek sampai lemas, kemudian buang air rendaman krecek, lakukan beberapa kali sampai minyak berkurang.

tumis bumbu halus dengan 1 sendok makan minyak hingga harum, masukan santan gula jawa, garam secukupnya.

masukan krecek dan cabe rawit secukupnya masak sampai santan mengering dan bumbu meresap

Resep Gudeg Jogya

gudeg merupakan salah satu masakan khas yogja yang sudah terkenal ke seluruh pejuru dunia, masakan berbahan dasar nangka muda ini mempunyai cita rasa yang khas dan sangat menyenangkan rasanya agak manis, sesuai dengan lidah orang jawa tengah heheh, nah berikut ini merupakan resep masakan untuk gudeg jogja:

Bahan bahan Gudeg Jogja:

• 1,5 kg buah nangka muda, dipotong potong ukuran sekitar 4 cm
• 1 sendok makan asam, dicairkan dengan sedikit air panas
• 2 sendok makan gula merah, dicairkan juga dengan air panas
• 6 lembar daun salam
• 1 liter santan
• garam secukupnya
• 8 buah bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 1/4 sendok teh ketumbar
• 1/4 sendok teh jinten
• 10 buah kemiri
• 2 sendok makan minyak

Dan selanjutnya adalah cara membuat atau memasak Gudeg Jogja:

1. rebus nangka muda hingga matang, angkat dan tiriskan, kemudian sisihkan.
2. haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, jinten dan kemiri, lalu sisihkan.
3. panaskan minyak, lalu masukan bahan yang sudah dihaluskan., air asam, air gula jawa,aduk rata, lalu tambahkan garam, aduk rata.
4. masukan santan, aduk rata, lalu masak hingga kuah mengental sambil diaduk, kemudian gudeg jogja sudah siap untuk diangkat dan disantap bersama nasi putih.

resep urap sayuran

Sayuran merupakan makanan yang sehat, bergizi tinggi, rendah lemak dan banyak kita jumpai disekitar kita. Nah beragam jenis sayuran yang ada disekitar kita tersebut juga memiliki banyak sekali variasi masakan dan aneka olahan sayur, berikut ini adalah salah satu resep masakan untuk memasak atau cara membuat resep urap dari sayuran yang ada disekitar kita.

Bahan-bahan Urap Sayur:

10 lonjor kacang panjang, dipotong 2 cm

75 gr kol dipotong potong

100 gram tauge atau kecambah

50 gram daun bayam, dipotong potong

100 gram daun singgkong, direbus dan dipotong

1/2 butir kelapa setengah tua,dikupas kemudian diparut kasar.

Bumbu Bumbu Uram Sayuran yang dihaluskan:

5 buah cabe merah

4 siung bawang putih

10 cm kencur

5 lembar daun jeruk

1/2 sendok teh gula pasir

1 1./2 sendok teh garam

Cara membuat urap sayuran :

rebus sayuran satu persatu dalam air mendidih dan sampai matang.

aduk bumbu halus dan kelapa lalu bungkus dengan daun pisang

kukus dengan api sedang hingga matang

Pindang udang Kacang Panjang

Resep udang kacang Panjang, salah satu koleksi resep masakan yang ada dalam blog saya ini,dengan perpaduan antara udang, kacang panjang membuat masakan ini menurut saya menjadi salah satu masakan yang patut dicoba, berikut ini adalah salah satu resep masakannya:

Bahan- bahan Pindang Udang Kacang Panjang:

400 gr udang, dikerat punggungnya, potong bagian ujungnya

4 lonjor kacang panjang, dipotong 3 cm

8 butir bawang merah, dibakar, dimemarkan

3 siung bawang putih, dibakar, dimemarkan

2 lembar daun salam

2 cm lengkuas, dimemarkan

1 cm jahe, dimemarkan

4 cm kunyit, dibakar, dimemarkan

4 buah tomat hijau, dipotong- potong

2 buah cabai merah besar, dipotong 2 cm

2 buah cabai hijau, dipotong 2 cm

1 ½ sdm kecap manis

3 ½ sdt garam

½ sdm gula merah

3 sdm air asam dari 2 sdt asam jawa dilarutkan dalam 4 sendok makan air

1.250 ml air

Cara membuat:

Didihkan air. Masukkan bawang merah, bawang putih, daun salam, lengkuas, jahe, dan kunyit sampai harum.

Tambahkan udang. Masak sampai berubah warna.

Masukkan kacang panjang, tomat, dan cabai. Aduk rata.

Tambahkan kecap manis, garam, dan gula merah. Masak sampai matang.

Masukkan air asam. Aduk rata, angkat dan sajikan.

resep nasi goreng jamur

resep nasi goreng

Nasi goreng Jamur, hidangan menu sarapan yang lezat. Dibalik hidangan yang menggugah selera tersimpan sebuah rahasia yaitu rahasia sebuah resep masakan dimana terdapat sebuah sajian komposisi yang sedemikian rupa sehingga menghasilkan rasa yang menggoyangkan lidah kita,
nasi, meruupakan salahsatu makanan pokok dinegara kita indonesia,tapi nasi tidak akan sedap tanpa makanan pendamping. bagaimana jika suatu saat kita tidak sempat masak makanan pendaping tersebut? tenang saja kita bisa menggorengnya. Nasi goreng ayam?????ah dah banyak yang memakannya, tapi bagaimana jika nasi goreng jamur?hembb pasti menggugah selera. Berikut adalah resep untuk nasi goreng jamur.


bahannya adalah:

• Nasi putih secukupnya
• udang, bersihkan kotorannya
• jamur merang, atau jamur apa saja yang penting ibu suka
• kacang polong secukupnya
• minyak goreng secukupnya
• 2 butir ayam, kocok sampai berbusa

bumbu Nasi Goreng Jamur :

• 3 siung bawang putih 
• merica, garam,dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Nasi Goreng jamur

1. Panaskan minyak, goreng udang hingga matang kemudian tiriskan,
2. panaskan minyak secukupnya,tumis bawang hingga harum,masukan telur kacang polong aduk-aduk sampai harum.
3. kemudian masukkan nasi putih dan jamur aduk hingga matang, tambahkan bumbu pelengkap, aduk terus sampai matang.
4. Angkat dan taruh diatas pirng,tambahkan bawang goreng,dan daun sledri sebagai garnis.
5. Nasi Goreng Jamur Sudah siap dihidangkan sebagai menu sarapan pagi ataupun menu mkan malam.

resep ayam kecap

resep aym kecap

ayam merupakan salah satu bahan masakan yang sangat mudah didapatkan disekitar lingkungan kita, baik itu adalah hasil ternak kita sendi atau berasal dari pedagang yang ada disekitar kita, nah berikut ini merupaka salah satu resep masakan dengan menggunakan bahan dasar ayam, namanya adalah resep ayam kecap, berikut ini bahan bahan yang perlu disiapka  untuk membuat resep ayam kecap:

• 1 EKOR AYAM UKURAN SEDANG,CUCI BERSIH KEMUIAN POTONG-POTONG
• 50 GR BAWANG BOMBAY, BELAH MENDAJI 2 BAGIAN
• 5 buah bawang merah, iris tipis- tipis
• 5 BUAH BAWANG MERAH,IRIS TIPIS-TIPIS
• 1 BUAH TOMAT MERAH,CUCI POTONG BULAT
•  2 SIUNG BAWANG PUTIH, IRIS TIPIS-TIPIS
• 2 SDM SENDOK KECAP MANIS
• 1 SDT KECAP INGGRIS
• GARAM DAN MERICA SECUKUPNYA

CARA MEMBUAT RESEP MASAKAN AYAM BUMBU KECAP

1. Lumuri ayam dengan irisan bawang merah, bawang putih, kecap inggris, garam dan merica secukupnya.
2. Panaskan sedikit minyak. Tumis sisa bumbu, kemudian masukkan potongan ayam. Bolak- balikkan ayam supaya matang merata.
3. Tambahkan 1/2 gelas kaldu, garam, merica, potongan tomat, dan kecap manis. Aduk rata, Angkat.
4. Pindahkan ayam ke dalam piring saji. Hias dengan potongan tomat dan bawang bombay. Sajikan ayam kecap dengan nasi putih hangat.

resep selat solo

Berikut ini merupakan salah saru resep masakan khas yang berasal dari daerah solo, nama nya adalah selat solo, dengan menggunkan bahan berupa daging khas dalam yang dipotong melintang serat daging, nah berikut ini adalah salah satu resep masakan untuk selat solo

Bahan- bahan selat solo:

500 gr daging has dalam (potong melintang serat)

2 sdm margarine

6 butir bawang merah (iris tipis)

1 buah tomat (potong-potong)

1 cm kayu manis

2 butir cengkeh

¼ potong biji pala

4 sdm kecap manis

250 ml air

Bumbu halus selat solo:

5 siung bawang putih

1 sdt lada bubuk

½ sdt garam

Pelengkap selat solo:

12 lembar daun selada

200 gr buncis (potong 3 cm, rebus hingga matang)

200 gr wortel (potong 3 cm, rebus hingga matang)

4 butir telur rebus (iris memanjang)

Saus mayones:

4 kuning telur (haluskan)

I50 gr margarine cair

3 sdm air jeruk nipis

1 sdm gula pasir

1 sdt garam

Campur semua bahan saus hingga rata

Cara membuat:

Lelehkan margarine. Tumis bawang merah sampai layu dan harum. Masukkan bumbu halus, aduk rata hingga harum. Masukkan daging, cengkeh, pala kayu manis, dan air. Masak hingga daging empuk. Setelah daging empuk tambahkan kecap manis dan tomat, masak higga mengental, angkat, sisihkan,

Cara penyajian:

Siapkan piring ceper, beri 2 lembar daun selada, letakkan daging, beri wortel, buncis, telur rebus, dan siram dengan saus mayones. Sajikan selagi hangat.

resep bubur lemu

Berikut ini adalah salah satu resep masakan yang sangat menggugah selera, merski hanya sekedar bubur, namun soal rasa dijamin akan membuat ketagihan, namanya ajha unik, bubur lemu, dengan menggunakan bahan berupa beras. Nah berikut ini adalah resepnya:

Bahan Bubur:

200 gr beras (cuci bersih dan rendam sebentar)

1 ¼  liter air

2 lembar daun salam

2 lembar daun pandan

1 batang serai (ambil bagian putih dan memarkan)

1 liter santan kental

2 sdt garam

Resep Bola Bola Sate

Resep Bola bola sate, merupakan masakan kreasi atau modifikasi, dengan mengadopsi resep masakan seperti sate, namun daging yang digunakan untuk sate adalah  menggunakan daging ayam yang digiling, bailah berikutini adalah resep untuk Bola bola sate:

Bahan- bahan Bola bola sate:

300 gr ayam giling

100 gr udang cincang

1 butir telur

2 bungkus bumbu kaldu rasa ayam

1 siung bawang putih, cincang halus

1 sdt ketumbar bubuk

Resep Tengkleng Kambing

Tengkleng merupaka  masakan berbahan dasar kambing yang diolah dengan menggunakan menu masakan kuah, adapun resep masakan untuk resep TENGKLENG kambing ini adalah sebagai berikut :

Bahan- bahan tengkleng:

100 gr daging kambing (potong dadu)

200 gr iga kambing (potong sesuai selera)

100 gr jeroan kambing (potong sesuai selera)

600 ml air

2 lembar daun salam

1 batang serai (memarkan)

resep sate buntel

Sate buntel merupaka salah satu kreasi masakan untuk masakan sate dengan bahan daging kaming, dengan menggunakan bahan dasar dari daging kambing, maka berikut ini adalah kumpulan rese sate buntel.

Bahan sate buntel:

250 gr daging kambing muda, cincang halus

Lemak kambing lembaran (dapat diganti dengan kertas aluminium)

12 batang tusuk sate

Resep Tumis Cumi dengan Terasi

Cumi merupakan masakan seafood,dengan khas seperti masakan seafood yang lainnya, makan kali ini akan kita bagikan salah satu resep masakan dengan  bahan dasar cumi cumi, berikut ini daftar bahan dan bumbu untuk tumis cumi terasi:

Bahan- bahan tumis cumi terasi :

500 gr cumi, potong ring 3 cm

1 sdt air jeruk nipis

1 lembar daun salam

Resep Tongseng Kambing

Resep Tongseng kambing, merupakan salah satu masakan dengan menggunakan bahan dasar daging kambing, salah satu masakann khas yang memiliki cita rasa yang sangat enak bagi para pecinta daging kambing, berikut ini adalah salah satu resep masakan dengan menggunakan daging kambing:

resep Buncis Jamur Usus Ayam

Resep buncis jamurusus ayam,salah satu resep masakan dengan bahan dasar usus ayam,buncis dan jamur sebagai bahan dasar. Dengan cara yang mudah dan cenderung cepat membuat masakan buncis jamur usus ayam menjadi alternative buat keluarga dikala sang bunda sedang terburu. Berikut ini resep masakan buncis jamur usus ayam:

Bahan- bahan Buncis Jamur Usus Ayam:

250 gr buncis, potong- potong

100 gr jamur merang, bersihkan, dibelah

100 gr usus ayam, potong 2 cm

Resep Tahu Masak Kecap Pedas

Kembali lagi dengan masakan tahu sebagai topic dari resep masakan kita, kali ini tahu ini akan dimasak dengan menggunakan kecap dengan mengangkat rasa pedas manis. Berikut ini bahan bahan resep tahu masak kecap PEDAS yang perlu disiapkan:

resep oseng oseng pare kerang

Resep oseng oseng atau tumis pare kerang,salah satu menu masakan tumis atau oseng oseng ini mengambil bahan sayur, yaitu pare. Pare lebih dikenal dengan masakan yang khas dengan rasa pahit, namun jika kita jeli dalam mengolah atau memasaknya maka, masakan itu takkan terasa pahit, tapi justru akan menjadi sedap dan nikmat. Berikut ini adalah salah satu resep masakan pare yang dikombinasikan dengan kerang sebagai teman dari si pare. Berikut bahan dan resepnya:

Bahan- bahan oseng oseng pare:

5 buah (600 gr) pare, masing- masing dibelah dua, dibuang biji, diiris ½ cm

100 gr kerang hijau, direbus

Resep Soto Padang

Soto padang merupakan salah satu masakan khas padang, padang terkenal dengan salah satu kota yang masakannya menyebar dimana mana didaerah indonesia. Berikut ini salah satu resep masakan yang berasal dari kota padang, namanya adalah Soto Padang.berikut adalah bahan bahannya:

Bahan bahan Soto Padang:
 600 gr daging.

2 buah pekak.

2 buah kapulaga.

2 buah cengkeh.

1 liter air.

Minyak untuk menggoreng.

Bumbu Perebus Daging :

2 siung bawang putih

1 sdt ketuimbar

Resep Bakwan Tahu

nbBakwan tahu merupakan salah satu kreasi masakan yang menggunakan bahan dasar tahu putih sebagai bahan utama, bakwan biasanya terbuat dari tepung, atau dari jagung muda manis, namun kedua bahan tersebut bisa digantikan dengan menggunakan tahu. Berikut ini merupakan resep masakan Tahu yang diberi nama Resep Bakwan Tahu:

Resep ayam bakar

Resep Masakan Ayam bakar sangat dicari dikalangan masyarakat kita, karena pada saat kita memakan ayam bakar lidah kita akan bergoyang mengikuti irama yang diberikan oleh si ayam bakar ini, nah berikut ini adalah resep ayam bakar dari salah satu wilayah di Indonesia yaitu resep ayam bakar padang:

Bahan bahan Ayam Bakar:

1 ekor ayam buras, potong 4 bagian

½ liter santan

1 batang sere, dimemarkan

Resep Asem Asem Daging

Resep Asem Asem daging merupakan masakan berbahan dasar daging sapi. Dengan lemak yang sedikit akan membuat resep masakan Asem Asem daging sapi ini akan menjadi lebih dasyat, berikut ini adalah bahan bahan untuk membuat Asem Asem Daging sapi:

Resep Garang Asem Pekalongan

Garang asem khas pekalongan merupakan salah satu masakan yang sangat melegenda didaerah pekalongan, dengan rasa yang khas membuat garang asem ini menjadi salah satu masakan yang sangat diidam idamkan, berikut ini adalah salah satu resep masakan yang menggunakan resep Garang Asem Khas Pekalongan:

Bahan Garang Asem:

2 sdm minyak goreng

1 btg serai, memarkan

2 lbr daun jeruk

1 sdt garam

1 sdt gula pasir

2 buah belimbing sayur, potong-potong

1 sdm air asam

100 gr udang kupas

1 ltr air

2 buah wortel, potong dadu

100 gr kacang panjang, potong 3cm

100 gr kacang tolo, rendam sampai lunak

5 lbr daun kol, potong kotak

12 buah telur puyuh